Kokosbrød, rå

Ingredienser:

  • 100 gram kokosmel
  • 120 gram saftige dadler uden sten (sættes evt. i blød, hvis de er for tørre)
  • 20 gram kokosolie
  • 1 tsk. ægte kanel
  • 100 gram rå chokolade
  • evt. ekstra kokosmel til at rulle brødene i

Mal kokosmel, dadler, kokosolie og kanel til en ensartet masse i en food processor. Form dem til små brød og dyp dem i smeltet, rå chokolade. Rul dem evt. i kokosmel. Opbevares køligt indtil servering.