Choko-nødde creme

Sundt, hurtigt og lækkert alternativ til Nutella

choko-nut-cream

  • 100 gram nødder (f.eks. macadamia, paranød, hassel eller mandler), der sættes i blød 12 – 24 timer.
  • 5 spsk. rå kakao
  • 3 spsk. carob
  • 50 gram rå honning
  • en smule vand (ca. 2 spsk.)

Forberedelse: Sæt nødderne i blød i rent vand i mindst 2 timer eller gerne natten over.

Tilberedning: Skyl nødderne i rent vand. Kør alle ingredienserne gennem en foodprocessor til en jævn masse. Tilsæt nok vand til at få en passende konsistens. Opbevares i køleskab.