Avocado-puré

En morgenmad, der giver energi og fylder godt. Opskrift til 2 personer.

  • ½ dl sesamfrø
  • 1 avocado
  • 1 banan
  • 1 spsk. carob
  • 1 spsk. koldpresset hørfrøolie
  • ½ tsk. ægte kanel
  • ½ – 1 mål (10 – 21 gram) risproteinpulver
  • lidt vand (nok til at foodprocessoren kan arbejde)
  • evt. 3 dadler hvis det skal være mere sødt
  • evt. lidt bær (f.eks. jordbær, hindbær eller blåbær)

Forberedelse: Læg sesamfrøene i blød i koldt vand natten over.

Tilberedning: Kør alle ingredienser undtagen de friske bær gennem en foodprocessor til du har en jævn masse. Pynt evt. med friske bær eller optøede frosne bær og server.