Sesamtærte, rå

Ingredienser til ca. 10 personer:

Bund:

Fyld:

Pynt:

  • Evt. bær til pynt

Forberedelse: Læg sesamfrøene i blød i 4 – 6 timer og lad dem derefter spire i 1 – 2 døgn. Det gøres nemmest i en spireboks, hvor de vandes godt morgen og aften.

Kør alle ingredienser til tærtebunden igennem en food processor, til du har en ensartet masse. Spred det ud i en tærteform, så det dækker bund og sider. Kør ingredienserne til fyldet gennem foodprocessoren, til du har en jævn masse, og hæld det ud over bunden. Pynt evt. med bær efter ønske. Opbever i køleskab indtil servering.

Variation: Kan også laves med hindbær, blåbær eller andre bær i stedet for jordbær.