Choko-nøddecreme

Sundt, hurtigt og lækkert alternativ til Nutella.

• 100 gram nødder (f.eks. macadamia, paranød, hassel eller mandler), der sættes i blød 12 - 24 timer.
• 5 spsk. rå kakao
• 3 spsk. rå carob
• 50 gram rå honning eller agavenektar
• en smule vand (ca. 2 spsk.)

Kør alle ingredienserne gennem en foodprocessor til en jævn masse. Tilsæt nok vand til at få en passende konsistens. Opbevares i køleskab.