{"id":387,"date":"2026-02-21T15:33:44","date_gmt":"2026-02-21T14:33:44","guid":{"rendered":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/?page_id=387"},"modified":"2026-02-21T15:33:44","modified_gmt":"2026-02-21T14:33:44","slug":"vaniljeis-med-creme-fraiche","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/opskrifter\/desserter\/vaniljeis-med-creme-fraiche\/","title":{"rendered":"Vaniljeis med creme fraiche"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I denne is er den s\u00e6dvanlige piskefl\u00f8de erstattet med 38% creme fraiche. Det giver en bedre smag og tilf\u00f8jer nyttige m\u00e6lkesyrebakterier til isen. Isen er nem at fryse, da det ikke er n\u00f8dvendigt at r\u00f8re i den under indfrysningen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredienser til 8 personer:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 \u00e6ggeblommer (evt. pasteuriserede)<\/li>\n\n\n\n<li>60 &#8211; 100 gram sukker, honning eller ahornsirup<\/li>\n\n\n\n<li>1 tsk. vaniljepulver eller korn fra en stang vanilje<\/li>\n\n\n\n<li>100 gram kokosolie<\/li>\n\n\n\n<li>400 gram creme fraiche, 38%<\/li>\n\n\n\n<li>6 \u00e6ggehvider (evt. pasteuriserede)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smelt kokosolien over et vandbad eller p\u00e5 en varm radiator. Pisk \u00e6ggeblommer, s\u00f8destof, vaniljepulver og kokosolie til en ensartet masse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pisk creme fraichen, s\u00e5 den bliver mere fast og r\u00f8r den sammen med ovenst\u00e5ende blanding.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pisk \u00e6ggehviderne stive og r\u00f8r dem forsigtigt i blandingen til sidst. Det er vigtigt at piske \u00e6ggehviderne i en ren sk\u00e5l og med rene piskeris. Selv en smule fedtstof vil g\u00f8re det umuligt at piske dem stive.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kom isen i en springform og stil den straks i fryseren i nogle timer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I denne is er den s\u00e6dvanlige piskefl\u00f8de erstattet med 38% creme fraiche. Det giver en bedre smag og tilf\u00f8jer nyttige m\u00e6lkesyrebakterier til isen. Isen er nem at fryse, da det ikke er n\u00f8dvendigt at r\u00f8re i den under indfrysningen. Ingredienser til 8 personer: Smelt kokosolien over et vandbad eller p\u00e5 en varm radiator. Pisk \u00e6ggeblommer, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":126,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-387","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=387"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":390,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/387\/revisions\/390"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}