{"id":376,"date":"2026-01-06T17:42:12","date_gmt":"2026-01-06T16:42:12","guid":{"rendered":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/?page_id=376"},"modified":"2026-01-06T18:03:24","modified_gmt":"2026-01-06T17:03:24","slug":"chokoladeis-chokolademousse","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/opskrifter\/desserter\/chokoladeis-chokolademousse\/","title":{"rendered":"Chokoladeis\/chokolademousse"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denne is udm\u00e6rker sig ved at v\u00e6re nem at fryse. Den skiller ikke, og der skal ikke r\u00f8res i den under nedfrysningen. Og s\u00e5 smager den fantastisk. Opskriften er ogs\u00e5 udm\u00e6rket til chokolademousse, men s\u00e5 anbefales pasteuriserede \u00e6ggeblommer og hvider for en sikkerheds skyld.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 gram m\u00f8rk chokolade, gerne 70%<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u00e6ggeblommer<\/li>\n\n\n\n<li>1 &#8211; 2 spsk. sukker<\/li>\n\n\n\n<li>reven appelsinskal fra en \u00f8kologisk appelsin<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u00e6ggehvider<\/li>\n\n\n\n<li>200 gram creme fraice, 38%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smelt chokoladen over et vandbad. R\u00f8r \u00e6ggeblommer, sukker og appelsinskal i den smeltede chokolade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pisk \u00e6ggehviderne stive. Det er vigtigt at de piskes i en ren sk\u00e5l uden rester af fedtstof. Ellers bliver de ikke stive.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pisk creme fraice til den bliver stiv.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vend creme fraice og \u00e6ggehvider i blandingen med chokolade, sukker og appelsinskal og stil den f\u00e6rdige blanding fryseren. Brug en beholder af st\u00e5l eller plastic. Glas kan revne, n\u00e5r isen udvider sig ved nedfrysnignen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hvis det skal v\u00e6re chokolademousse stilles blandingen i k\u00f8leskabet indtil servering. Den kan ogs\u00e5 fryses og t\u00f8s op til senere servering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inden servering kan desserten pyntes med appelsinb\u00e5de, hakket chokolade, n\u00f8dder mm.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne is udm\u00e6rker sig ved at v\u00e6re nem at fryse. Den skiller ikke, og der skal ikke r\u00f8res i den under nedfrysningen. Og s\u00e5 smager den fantastisk. Opskriften er ogs\u00e5 udm\u00e6rket til chokolademousse, men s\u00e5 anbefales pasteuriserede \u00e6ggeblommer og hvider for en sikkerheds skyld. Smelt chokoladen over et vandbad. R\u00f8r \u00e6ggeblommer, sukker og appelsinskal i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":126,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-376","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=376"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":382,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/376\/revisions\/382"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}