{"id":210,"date":"2023-03-16T21:33:59","date_gmt":"2023-03-16T20:33:59","guid":{"rendered":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/?page_id=210"},"modified":"2023-03-16T21:33:59","modified_gmt":"2023-03-16T20:33:59","slug":"chokolademousse-med-aegte-kastanje","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/opskrifter\/desserter\/chokolademousse-med-aegte-kastanje\/","title":{"rendered":"Chokolademousse med \u00e6gte kastanje"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En eksklusiv, l\u00e6kker og fyldig dessert. Opskrift til 6 \u2013 8 personer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredienser:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 gram \u00e6gte kastanjer, t\u00f8rrede og afskallede<\/li>\n\n\n\n<li>1 tsk.\u00a0himalayasalt<\/li>\n\n\n\n<li>200 gram\u00a0m\u00f8rk chokolade<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u00e6ggeblommer<\/li>\n\n\n\n<li>50 gram sm\u00f8r eller kokosolie<\/li>\n\n\n\n<li>1 dl appelsinjuice<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd dl. ahornsirup<\/li>\n\n\n\n<li>ca. \u00bd ml. (2 knivspids) chili<\/li>\n\n\n\n<li>kiwi, klementiner eller lign. til pynt<\/li>\n\n\n\n<li>evt. pisket 38% creme fraice eller fl\u00f8deskum som tilbeh\u00f8r.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fremgangsm\u00e5de:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kog kastanjerne i lidt letsaltet vand i ca. 20 min.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smelt chokolade og sm\u00f8r\/kokosolie i et vandbad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tag de varme kastanjer ud af kogevandet, og kom dem i en foodprocessor sammen med \u00e6ggeblommerne og blend straks. Herved bliver \u00e6ggeblommerne pasteuriseret.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tils\u00e6t smeltet chokolade med sm\u00f8r\/kokosolie, appelsinjuice og ahornsirup. Blend videre til du har en ensartet masse. Smag til med chili. Pas p\u00e5 ikke at tils\u00e6tte for meget.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kom den f\u00e6rdige chokolademousse i en serveringssk\u00e5l eller fordel den i portionsglas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lad desserten k\u00f8le af i k\u00f8leskab til den bliver fast.&nbsp;Pynt med kiwi, minikiwi eller klementiner i b\u00e5de.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opbevar i k\u00f8leskab indtil servering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Server evt. pisket 38% creme fraice eller fl\u00f8deskum som tilbeh\u00f8r.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alternativ: I stedet for kastanjer kan anvendes hokaido-gr\u00e6skar eller s\u00f8d kartoffel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En eksklusiv, l\u00e6kker og fyldig dessert. Opskrift til 6 \u2013 8 personer. Ingredienser: Fremgangsm\u00e5de: Kog kastanjerne i lidt letsaltet vand i ca. 20 min. Smelt chokolade og sm\u00f8r\/kokosolie i et vandbad. Tag de varme kastanjer ud af kogevandet, og kom dem i en foodprocessor sammen med \u00e6ggeblommerne og blend straks. Herved bliver \u00e6ggeblommerne pasteuriseret. Tils\u00e6t [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":126,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-210","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/210\/revisions\/211"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}