{"id":181,"date":"2023-03-16T13:54:01","date_gmt":"2023-03-16T12:54:01","guid":{"rendered":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/?page_id=181"},"modified":"2023-03-16T13:54:56","modified_gmt":"2023-03-16T12:54:56","slug":"essenerbrod","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/opskrifter\/bagvaerk\/essenerbrod\/","title":{"rendered":"Essenerbr\u00f8d"},"content":{"rendered":"\n

Essenerbr\u00f8d er raw food. Det laves efter en gammel opskrift, der kommer fra Essenernes freds-evangelium*. Det \u201cbages\u201d ved lav temperatur, s\u00e5ledes at n\u00e6ringsstofferne bevares, og der dannes derfor ingen sundhedsskadelig akrylamid.<\/p>\n\n\n

\n
\"Essenerbr\u00f8d
Essenerbr\u00f8d bagt i solen uden ovn<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Opskrift:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 400 gram helt korn uden avner, f.eks. hvede, byg (perlebyg), rug eller spelt (perlespelt)<\/li>\n\n\n\n
  • Evt. \u00bd tsk. havsalt, f.eks.\u00a0himalayasalt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Skyl kornet og s\u00e6t det i bl\u00f8d i vand i ca. 12 timer. H\u00e6ld vandet fra og skyl kornet igen. Lad det spire en dag i f.eks.\u00a0spirebakker. Kornet vandes morgen og aften under spiringen. K\u00f8r det spirede korn gennem en food processor, s\u00e5 du f\u00e5r en klistret masse. Spred massen tyndt ud p\u00e5 en bradepande med bagepapir p\u00e5. S\u00e6t pladen p\u00e5 en varm radiator eller i fuldt sollys i en halv dag (fra morgen til middag). Efter middag: Vend br\u00f8det om, fjern bagepapiret, og lad det t\u00f8rre en halv dag mere p\u00e5 den anden side. En dehydrator kan ogs\u00e5 anvendes til t\u00f8rring, hvis man ikke vil v\u00e6re afh\u00e6ngig af vejret eller risikere at fugle og skadedyr kommer og spiser af br\u00f8det, medens det st\u00e5r ude i solen.<\/p>\n\n\n\n

    *Essenernes freds-evangelium: Essenerne var en j\u00f8disk religi\u00f8s gruppe, der levede p\u00e5 Jesu tid. De spurgte engang Jesus: \u201cHvordan skal vi bage vores daglige br\u00f8d uden ild, herre?\u201d Jesus svarede: \u201cLad Guds engle tilberede jeres br\u00f8d. G\u00f8r hveden v\u00e5d, s\u00e5 vandets engel kan komme ind i det. Stil det derp\u00e5 i luften, s\u00e5 luftens engel kan omfavne det. Og lad det st\u00e5 fra morgen til aften i solen, s\u00e5 solens engel kan stige ned p\u00e5 det. Og velsignelsen fra de tre engle vil snart f\u00e5 livets kim til at spire i jeres hvede. Knus derp\u00e5 jeres hvede og lav tynde vafler ligesom jeres forf\u00e6dre gjorde, da de forlod Egypten, tr\u00e6ldommens hus. Stil dem tilbage under solen fra solopgang, og n\u00e5r solen st\u00e5r h\u00f8jest p\u00e5 himlen, vend dem da om p\u00e5 den anden side, s\u00e5ledes at de ogs\u00e5 der m\u00e5 blive omfavnet af solens engel. Lad dem st\u00e5 der indtil solnedgang. For solens ild giver liv til hveden, til br\u00f8det og til kroppen.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Essenerbr\u00f8d er raw food. Det laves efter en gammel opskrift, der kommer fra Essenernes freds-evangelium*. Det \u201cbages\u201d ved lav temperatur, s\u00e5ledes at n\u00e6ringsstofferne bevares, og der dannes derfor ingen sundhedsskadelig akrylamid. Opskrift: Skyl kornet og s\u00e6t det i bl\u00f8d i vand i ca. 12 timer. H\u00e6ld vandet fra og skyl kornet igen. Lad det spire […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":128,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-181","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/181\/revisions\/184"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/128"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}