{"id":124,"date":"2023-03-15T09:39:03","date_gmt":"2023-03-15T08:39:03","guid":{"rendered":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/?page_id=124"},"modified":"2023-03-16T12:58:18","modified_gmt":"2023-03-16T11:58:18","slug":"salater","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/helseopskrifter.dk\/index.php\/opskrifter\/salater\/","title":{"rendered":"Salater"},"content":{"rendered":"\n

Salater kan komponeres p\u00e5 utallige m\u00e5der. Blanding af visse frugter og gr\u00f8ntsager kan give ford\u00f8jelsesproblemer. Det skyldes, at mange frugter kan g\u00e6re i maves\u00e6kken og give smerter og ubehag, hvis de ikke kan passere hurtigt. Bl.a. meloner, p\u00e6rer og \u00e6bler er problematiske. Disse frugter indtages bedst p\u00e5 tom mave uden sammenblanding med andre typer f\u00f8devarer. Det frar\u00e5des derfor at lave salater med blanding af gr\u00f8ntsager og de typer af frugter, der b\u00f8r have fri passage gennem maves\u00e6kken. Avokado og citrusfrugter giver normalt ikke problemer.<\/p>\n\n\n\n

Der er forskel fra person til person p\u00e5, hvorvidt frugter i blanding med andre f\u00f8devarer er et problem. Muligvis er det hovedsageligt personer med svag mavesyre, der oplever problemet.<\/p>\n\n\n\n

Det anbefales at bruge en olie med lavt indhold af omega-6 fedtsyrer til salatdressing. Det skyldes, at der er fundet en klar sammenh\u00e6ng mellem h\u00f8jt indtag af omega-6 fedtsyrer og livsstilssygdomme. Ref.: Sammenh\u00e6ng mellem indtag af omega-6 fedtsyrer og livsstilssygdomme<\/a>. Bl.a. h\u00f8rfr\u00f8olie og olivenolie har et lavt indhold af omega-6 fedtsyrer og er velegnede til salatdressing.<\/p>\n\n\n\n

Her er vores salatopskrifter:<\/p>\n\n\n\n